Menu Buka Puasa Favorit Saya


Masing-masing kita pasti punya menu buka puasa favorit. Kalau saya memiliki beberapa, tidak mesti semua ada sih saat berbuka. Ada salah satunya aja dah mantap… hehehe.

Es Pisang Ijo

Es Pisang Ijo adalah penganan khas Makassar. Terbuat dari pisang raja yang dibalut tepung berwarna hijau dan bubur sumsum. Untuk membuatnya lebih mantap ditambahkan serutan es batu dan sirup warna merah. Kalau di Makassar ada sirup DHT Pisang Ambon yang pas banget berpasangan dengan Pisang Ijo.

Di Jakarta, Es Pisang Ijo bisa dijumpai di hampir semua warung Coto Makassar. Saya paling sering menikmatinya di warung Daeng Memang yang ada di bilangan Ampera, Jakarta Selatan. Sedangkan kalau di seputaran BSD, saya pernah menjumpainya di salah satu warung Coto yang ada di Rawa Buntu. Selain itu, istri saya cukup mahir membuat pisang ijo, jadi tidak perlu khawatir. Tinggal order…

Pastel aka. Jalang Kote

Pastel atau di Makassar terkenal dengan nama Jalang Kote adalah kue yang di dalamnya berisi sayur-sayuran. Bisa wortel, kentang, bihun, dan potongan telur rebus.

Kue ini sangat mudah mendapatkannya, apalagi selama bulan puasa kue ini banyak dijajakan oleh penjual keu sebagai salah satu menu buka puasa. Bahkan, di musholla Cendana Residence, Pamulang 2, hampir setiap hari tersaji pastel. Ini tentu saja menjadi keuntungan tersendiri bagi saya yang rajin ke mushollah berbuka puasa… hehehe.

Es Pallu Butung

Ini juga kue khas Makassar. Bedanya, pisangnya tidak diselimuti tepung.

About Kirman

Seorang Geophysicist dan Blogger. Jika tidak sedang menghabiskan waktu luang dengan Fika dan Rayyan, Ia suka menulis di KirmanSyam.com dan MasterPresentasi.com.
This entry was posted in Puasa Ramadhan and tagged . Bookmark the permalink.

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s